Служи за подгряване на млякото с пара в специалната Dimple Plate система или по ризата, хомогенно смесване на маята с млякото, образуване на коагула, правилно нарязване на сиренината със специалните ножове и изпичане на сиренината. Сиреноизготвителят тип двойно „О” със специалните ножове за хоризонтално и вертикално нарязване на сиренината минимизират загубите и не нараняват коагула. С контрол панел от неръждаема стомана – по изискване с PLC автоматизация, контролно табло с IP 65 клас на защита, с автоматизация за CIP измиване след всеки процес за осигуряване на хигиена, с конусно дъно осигуряващ източване на сиренината без наранявания.