ПРОИЗВОДСТВЕНИ ЛИНИИ ЗА ТВЪРДИ И ПОЛУТВЪРДИ СИРЕНА
АВТОМАТИЧНА ФОРМОВЪЧНА КАРУСЕЛНА МАШИНА
Предварително подготвеното тесто (кашкавал) се зарежда в машината. С помощта на шнекове продукта се нагнетява към формоващия карусел. Продуктите се формоват според желаната форма (букви, сърчица, пръчици и др. форми) и грамаж и падат във ваната със студена вода, където се подготвят за пакетиране.
Предимства:
- Бързо обработване на продукти
- Възможност за произвеждане на стандартни продукти
- Производство с ниска себестойност
- Производство с максимална хигиена
- Възможност за обработване на продукти с различни форми и размери
